薬剤師・管理栄養士コラム

むくみの原因と食事のポイント

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こんにちは。管理栄養士の番場です。

1日の終わり、押したら後がくっきり残る程ふくらはぎがパンパン!という経験のある方も多いのではないでしょうか?

今回はむくみの原因と食事のポイントをご紹介します。

☆むくみとは

むくみとは血管から染み出た水分が細胞と細胞の間に余分に溜まった状態のことをいいます。

余分な水分を回収するリンパの流れが悪くなったり、体内のナトリウムとカリウムのバランスが悪くなったりするのが原因で、塩分の摂りすぎ・運動不足・冷え・ストレス・長時間の立ちっぱなし座りっぱなし等の生活習慣が引き金となります。症状としては、靴下を脱いでも跡がくっきり付いている、夜に脚がだるくて眠れない、朝起きた時顔がはれぼったい…等があげられます。

※ただし、腎臓や心臓、甲状腺などの病気が原因でむくみが現れている場合もあります。むくみ方がいつもと違うなと感じたら医師にご相談を。

☆食事のポイント

塩分は控えめに!

⇒ナトリウムは体内に水分を溜め込む作用があります。摂りすぎ注意!

[減塩のコツ]

  • うま味(出汁)、辛味(唐辛子・わさび等)、酸味(お酢等)、香り(スパイス・香味野菜等)を生かす
  • 汁物は具沢山に
  • タレ・ソースはかけずにつける

カリウムを積極的に!

⇒余分なナトリウムを排泄してくれる作用があります。

いも・果物・野菜・海藻・大豆製品などに多く含まれますが、水に溶け出てしまいやすく加熱でも失われやすい栄養素なので、ゆで汁ごと食べられる調理法や、生で食べられる果物・野菜がおすすめです。

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☆生活のポイント

・適度な運動を

・お風呂でマッサージ&リラックス

・疲れを溜めない

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